33 Istri Gubernur Adu Ketangkasan Memasak Rendang

17

HORASNES.COM-Sebanyak 33 istri Gubernur se-Indonesia adu kepandaian memasak rendang (Marandang), di Kota Padang, Sumatra Barat. Festival Marandang 2019 salah satu rangkaian kegiatan Hari Kesatuan Gerak PKK Nasional ke-47.

Pusat kegiatan marandang (memasak rendang) berlangsung di pelataran parkir Museum Adityawarman, Kota Padang, Sumatra Barat, Jumat (26/7/2019) sore.

Para istri-istri gubernur se-Indonesia ini turun tangan memasak rendang. Istri Gubernur Sumatra Barat tidak diperbolehkan memasak rendang, karena sebagai tuan rumah.

Para isteri-isteri gubernur ini harus langsung memasak dan tidak diperbolehkan ajudan atau PKK lainnya. Mereka mengaduk-aduk bumbu seperti bawang dan santan serta daging satu setengah kilogram.  Bumbu-bumbu dan daging ini telah dipersiapkan panitia pelaksana.

Para peserta dari berbagai provinsi di Indonesia terlihat antusias mengikuti kegiatan ini dengan memakai pakaian khas daerah masing-masing.

Lomba memasak rendang ini menghadirkan juri chef terkenal Wiliam Wongso.

Menurut Wiliam kriteria penilaian meliputi teknis memasak dengan poin 30 persen, rasa 40 persen, penyajian 15 persen dan kebersihan 15 persen.

Untuk memasak rendang dibutuhkan waktu sekitar 3,5 jam dengan bahan daging sapi, santan, cabai halus, bawang dan rempah lainnya.

Menurut Wali Kota Padang Mahyeldi Ansyarullah, Festival Marandang 2019 yang digelar sebagai salah satu rangkaian kegiatan Hari Kesatuan Gerak PKK Nasional ke-47.

“Kegiatan lomba memasak rendang antar PKK se-Indonesia merupakan salah satu sarana memperkenalkan rendang ke seluruh Indonesia,” kata Wali Kota Padang Mahyeldi.

Ia berharap dengan lomba memasak rendang ini para ibu PKK se-Indonesia bisa mengetahui bagaimana cara memasak dan menyajikannya.

“Apalagi rendang sudah mendapat pengakuan internasional sebagai makanan yang enak dan tentu saja warga Nusantara penasaran juga ingin tahu bagaimana cara memasaknya,” tambah dia.

Sementara Ketua Tim Penggerak PKK Jawa Tengah, Siti Atiqoh Supriyanti yang merupakan istri dari Ganjar Pranowo mengaku ini merupakan pengalamannya yang kedua memasak rendang. (red)